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Actualizado el: 24 de Abril de 2025 a las 23:07

Vinho Tinto San Marzano Negro Amaro 750ML

Disponible de 09 de Julio de 2025

Último listado en 19 de Julio de 2025

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₲ 276.500

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Este é um vinho tinto IGP. É feito com  uvas Negroamaro. A densidade é de 4500 árvores por hectare e os solos de cultivo são vermelhos, calcários, com pedras raras. Há muito ferro nos solos. O clima é quente, com poucas chuvas e elevada excursão térmica. Os solos de cultivo estão localizados na aldeia de Monte La Conca, entre os territórios de San Marzano e Francavilla Fontana. Há uma colheita manual das uvas e há uma maceração separada: uma parte dura 18 dias e a outra parte, 25 dias com leveduras selecionadas. A fermentação ocorre a 24°-26°C e segue o refinamento por 12 meses em barricas de carvalho francês e caucasiano. Este vinho pode ser envelhecido por até 7 anos.

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